Les vanilles sont des orchidées tropicales. Elles poussent sous forme de lianes pérennes à croissance monopodiale présentant une longue tige mince cylindrique pouvant aller jusqu’à 35 mètres de longueur (voir plus) .
Elles ont donc besoin d’avoir un support sur lequel grandir. Ce support peut être un arbre, un mur, un grillage, un piquet ou encore un grillage rempli de substrat .
Le vanillier est une orchidée semi-épiphyte, c’est-à-dire qu’elle possède des racines terrestres pour s’alimenter et des racines aériennes pour se fixer et capter l’humidité. Pour favoriser un nouvel enracinement, les agriculteurs pratiquent le bouclage, qui consiste à faire passer la liane dans le substrat de culture. Cette technique permet d’augmenter la vigueur du vanillier, ce qui le rend plus productif et plus résistant aux maladies. De plus, le bouclage permet de maintenir le vanillier à hauteur d’homme pour faciliter les différentes opérations culturales telles que la fécondation et la récolte. Il est recommandé d’effectuer régulièrement le bouclage lorsque la liane en pousse est suffisamment longue (environ 2 mètres). Pour ce faire, il faut décrocher la liane de son tuteur avec précaution avant qu’elle ne soit hors de portée de main, puis la faire descendre vers le substrat après avoir retiré les racines crampons abîmées. La liane est posée sur le substrat sans être enfouie, et il n’est pas nécessaire de supprimer la feuille. Les autres feuilles, qui se retrouvent têtes en bas à la suite de l’opération, doivent être retournées précautionneusement afin d’éviter l’exposition de la face inférieure aux rayons du soleil. Enfin, la partie terminale de la liane est remontée vers l’intérieur de la touffe.
La culture de la vanille en maison/ véranda/ serre
Nous allons parler de la culture de la vanille en pot. Pour ce genre de culture, on ne peut pas utiliser d’arbre et le mur ne sera pas recommandé, car les racines des vanilles laissent des traces quand elles sont détachées pour le bouclage.
Il nous reste alors soit un tuteur en fibre de coco, un piquet ou un grillage avec du substrat à l’intérieur (ce que j’utilise).
Il faut tout d’abord comprendre les besoins des vanilles. Plus la liane est grande et reste sur un support qui ne lui apporte rien (par exemple un piquet ou un tuteur en fibre de coco), plus elle aura du mal à alimenter la partie de la liane qui grandit. On obtient alors des vanilles qui ont des petites feuilles et les feuilles ne grandissent presque pas. Leurs floraisons seront alors pratiquement impossibles, quel que soit leur âge. Pour éviter ce genre de problème, il faut réaliser un “bouclage“.
La culture à l’aide de tuteur :
La culture à l’aide de grillage :
La culture à l’aide de grillage métallique gainé ou inox a l’avantage de pouvoir se garder dans le temps. On peut l’utiliser sous forme de tube, il suffit de couper une longueur de 35 à 40 cm et de former un tube. Je renforce à l’aide d’un fil de fer galvanisé pour éviter que le tuteur s’ouvre sous le poids avec le temps. J’utilise ce système sur l’intégralité de mes plantes adultes en serre. Il est possible de réaliser approximativement trois tuteurs par mètre de grillage.
Voici deux très bonnes références pour réaliser vos tuteurs maison :
